100 Fragen zum Thema ´´Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten´´
Bis zu 40% der Bevölkerung führt Beschwerden auf Nahrungsmittelallergien zurück – ein riesiger Bereich, der sich über die “allgemeine” Allergie hinaus entwickelt hat. Allergien sind leider zu einer Volkskrankheit geworden – nach Schätzungen sind in Deutschland bis zu 20% der Bevölkerung betroffen. Allergien sind sehr vielschichtig in den Ursachen, im Auftreten, in der Abklärung und in der Behandlung. In der heutigen Medizin sollte der Betroffene bzw. der Patient als aktiv Mitwirkender angesehen werden. Aufgrund dieser sehr begrüßenswerten aktiven Einbeziehung sind natürlich auch dem Patienten die entsprechenden Möglichkeiten anzubieten. Zu diesem Zwecke wurde dieser Patientenratgeber erstellt. Ein großer Teil der Fragen stammt aus der täglichen Praxis.