Wörterbuch Kochkunst - Von Amuse-Bouche bis Zierschnee

Wie beschreibt man ein Geschmackserlebnis, die verschiedenen Aromen, Konsistenzen und Zutaten? Die Kochprofis haben dafür einen ganz eigenen Wortschatz entwickelt, der auch Nichtköchen Appetit macht. Dieser innen wie außen appetitlich gestaltete Titel ist das perfekte Mitbringsel zur nächsten Essenseinladung - oder macht einfach Spaß beim Selberlesen.